2023 Augustis avatud Eesti uusim Boutique hotell. Tervet kvartalit hõlmavas hotellis saab olema 74 numbrituba, restoran, sisehoovis paiknev terrass ja privaatne spa. Hotelli akendest avanevad vaated vanalinnale, Toompeale ja pargile. Erinevatest ajastutest pärinev hoonetekompleks koos hotelli läbiva ajaloolise linnamüüriga on positiivseid emotsioone pakkuv peatuspaik.
Töö kirjeldus
Otsime hotelli värskelt avatud restorani Âme a la carte- ja hommikusöögi teenindajaid ning kogemustega vahetusevanemaid. Kandideerimisel palume välja tuua, millisele positsioonile soovite kandideerida.
A la Carte teenindaja tööülesannete kirjeldus.
-
Külaliste tervitamine ja teenindamine restoranis Âme, vajadusel ka roomservice.
-
Külaliste tervitamine ja teenindamine:
- Võtab vastu külalised viisakalt ja soojalt.
- Tutvustab menüüd ja teeb soovitusi.
- Võtab vastu tellimusi ja serveerib toite ja jooke vastavalt restorani standarditele ja külaliste soovidele.
-
Menüü ja toitude tundmine:
- Omab põhjalikku teadmist restorani menüüst, sealhulgas toidud, joogid, eripakkumised ja hooajalised muudatused.
- Suudab anda selgitusi roogade koostisosade, valmistamisviisi ja päritolu kohta.
-
Tellimuste esitamine köögis ja koordineerimine:
- Kannab tellimused edasi köögi personalile ja jälgib tellimuste täitmist.
- Koordineerib efektiivselt tellimuste väljastamist, tagades, et kõik tellimused jõuavad õigel ajal külaliseni.
-
Teenindusstandardite järgimine:
- Järgib restorani teenindusstandardeid, sealhulgas asjakohast riietust, viisakust, hügieeni ja professionaalset suhtumist.
- Tagab laitmatu laua katmise ja serveerimise.
-
Külaliste vajaduste ja kaebuste lahendamine:
- Kuulab tähelepanelikult külaliste muresid ja kaebusi ning püüab neid lahendada võimalikult kiiresti ja viisakalt.
- Vajadusel kaasab juhtkonna kaebuste lahendamisse.
-
Arveldamine:
- Vastutab arvelduse ja maksete eest, võttes vastu sularaha, krediitkaarte või muud makseviisid vastavalt ettevõtte poliitikale.
-
Laua korrashoid:
- Vastutab laua koristamise ja ettevalmistamise eest uute külaliste jaoks.
- Koristab ja hooldab teenindusala, tagades puhtuse ja korra.
-
Koostöö meeskonnaga:
- Töötab koos kokkade, teiste teenindajate ja personaliga ühtse meeskonnana, et tagada sujuv teenindusprotsess.
Nunne Boutique hotelli hommikusöögi teenindaja tööülesannete kirjeldus.
-
Restorani ettevalmistamine:
- Valmistab hommikusöögi serveerimiseks ette restorani ala, sealhulgas lauad, toolid, köögitarbed ja serveerimistarvikud.
-
Külaliste tervitamine:
- Tervitab külalisi sõbralikult ja viisakalt hommikusöögi ajal.
- Suunab külalisi lauda ja pakub abi nende istekoha leidmisel.
-
Menüü tutvustamine:
- Tutvustab hommikusöögimenüüd, selgitades saadaolevaid valikuid ja eripakkumisi.
- Vastab küsimustele ja annab soovitusi.
-
Tellimuste võtmine ja serveerimine:
- Võtab vastu külaliste hommikusöögisoovid ja võimaldab neil teha tellimusi vastavalt menüüle.
- Serveerib hommikusöögi toidud ja joogid külalistele lauda.
-
Laua koristamine ja ettevalmistamine:
- Koristab laudu pärast külaliste lahkumist, eemaldab kasutatud nõud ja prügi.
- Ettevalmistamine järgmiseks hommikuks, sealhulgas laudade katmine ja vajalike toiduainete ettevalmistamine.
-
Teeninduse jälgimine:
- Jälgib teeninduse kvaliteeti, veendudes, et külaliste vajadused ja soovid oleksid rahuldatud.
- Vajadusel korrigeerib teenindustagasiside põhjal.
-
Külaliste abistamine:
- Abistab külalisi vajadusel, näiteks informatsiooni jagamine või muude teenuste soovitamine.
-
Tööohutus ja -hügieen:
- Järgib toiduohutuse ja tööohutuse standardeid hommikusöögi valmistamisel ja serveerimisel.
- Tagab puhtuse ja korra köögis ja teeninduspiirkonnas.
Ootused kandidaadile
- oled vähemalt 18- aastane ja sul on eelnev toitlustusalane kogemus ja kirg valdkonna vastu.
- väga oluline on lisaks emakeelele suhtlustasandil inglise keele oskus, kasuks tuleb veel mõne võõrkeele oskus
- oled rõõmsameelne ja koostöövalmis
- oled avatud suhtleja
- oled tähelepanelik ja ei unusta asju ära.
- kiirus, täpsus ja stressitaluvus kiirel tööpäeval.
- mõtled kaasa ja sulle meeldib õppida ja ennast arendada
- hindad head teenindust ja sinu loomuses on klientide ootusi ületada
- külaliste vajaduste kiire ja professionaalne teenindamine.
Ettevõte pakub
- Motiveerivat töötasu
- Huvitavat ja vaheldusrikast tööd
- Võimalust kohtuda põnevate inimestega
- Ettevõttes kehtivaid soodustusi
- Toredat ja abivalmis kollektiivi
- Toitlustust
- Ettevõttesiseseid arenguvõimalusi
- Sporditoetust