Gastronomist on Tartu tippkokkade juhitud toiduprojekt mis tegeleb erinevate toitlustusürituste korraldamisega. Veiniõhtusöögid, toidukoolitused, omatooted, restoraniäri ja palju muud. Meil on pikaajaline õhtusöögirestoranide kogemus ning töötame väga kõrge tasemega toidu ja teeninduselamuse pakkumisega. Gastronomist on olnud turul juba pea 4 aastat ning on konkurentsivõimeline tööandja.
Alates detsember 2022 on avatud Gastronomist gruppi kuuluv Gastronomist Takeaway Tartus, Lõunakeskuses, mis pakub gurmee salateid ja hapusaia tooteid.
2024 suvel on avatud Gastronomisti esindusrestoran Gastronomist Restoran & Terrass Era Villas, Tartus.
Töö saab Teenindusjuht!
Alates suvi 2024 on avatud Gastronomisti esindusrestoran Gastronomist Restoran & Terrass. Oleme uus, kasvav ja arenev restoran mis on väga kiirelt saanud kohalike külastajate seas populaarseks. Pakume restoranis maailmaköögis inspireeritud roogasid ning oleme tuntud heal tasemel teeninduse ja kvaliteetse joogivaliku eest.
Restoran pakub põnevat lõunamenüüd, mitmekülgset A'la Carte menüüd ning restorani ruumides organiseeritakse privaatõhtusööke ning eriüritusi.
Otsime enda meeskonnaga liituma teenindusjuhti, kes hoolitseks restorani teeninduskvaliteedi ja joogivaliku eest.
Kui sul on varasem teeninduse juhtimiskogemus, oled jookide maailmas teadlik ning sooviksid panustada millegi uue ehitamisse siis kirjuta meile!
TÖÖ ALGUS KOHESELT.
TÖÖ KIRJELDUS
- Restorani teenindus standardite hoidmine ja arendamine.
- Teenindusmeeskonna graafikute koostamine.
- Meeskonna koolitamine.
- Joogikaarti haldamine, arendamine. Kokteilimenüüd, veinivalik, lahjemad joogid.
- Laoseisude jälgimine, kauba tellimine, suhtlus tarnijatega.
- Broneeringute haldamine ja koostöös ülejäänud meeskonnaga päringutele vastamine nii emaili teel kui ka telefonitsi.
- Töö sularahakassa, kassaprogrammi ja laoprogrammiga.
- Inventuurides osalemine.
- Turundustegevused koostöös restorani juhiga.
- Teenindustöö.
Töökoormuse osas on võimalik läbi rääkida.
Kandideeri meile kui
- Sul on varasemat toitlustuse teeninduskogemust
- Sul on varasemat meeskonnajuhtimise kogemust (vahetuse vanem/teenindusjuht/restoranijuht)
- Sul on varasemat baaritöö kogemust ja/või sommeljeetöö kogemust.
- Sul on selge visioon heast restoranitööst ja sellest kuidas peaks toimima tänapäevane restoraniteenindus
- Sa oled tiimimängija kes mõistab hästi oma kolleege.
- Sa oled hea probleemide lahendaja - ükski probleem ei ole lahendamatu ja ükski väljakutse ei ole liiga suur.
- Sa oled positiivse ellusuhtumisega inimene, kes suudab alati leida igast olukorrast midagi head.
Meiega liitudes pakume
- Tänapäevast töökeskkonda värskelt ehitatud ja värskelt sisustatud villas.
- Töötajate erisoodustusi pakutavatele toodetele.
- Toetavat ja kokkuhoidvat meeskonda.
- Motiveerivat ja konkurentsivõimelist põhipalka millele on võimalus teenida lisaks heade müügitulemuste eest.
- Õppimis ja arenemisvõimalust kiirelt kasvavas & arenevas ettevõttes.
- Me oleme valmis panustama heasse ja tublisse inimesse isegi siis kui tal veel ei ole kõige pikemat eelnevat toitlustusteeninduse kogemust. Kõige tähtsam on pealehakkamine ja soov toimetada.
- Vajadusel kokku leppida transporditasu hüvitamine.
- Võimalust kaasa rääkida restorani strateegilistes otsustes.
- Paindlikku tööajakorraldust.
Lisainfo
Töökoormuse osas on võimalik läbi rääkida.
