Gastronomist on Tartu tippkokkade juhitud toiduprojekt mis tegeleb erinevate toitlustusürituste korraldamisega. Veiniõhtusöögid, toidukoolitused, omatooted, restoraniäri ja palju muud. Meil on pikaajaline õhtusöögirestoranide kogemus ning töötame väga kõrge tasemega toidu ja teeninduselamuse pakkumisega. Gastronomist on olnud turul juba pea 4 aastat ning on konkurentsivõimeline tööandja.
Alates detsember 2022 on avatud Gastronomist gruppi kuuluv Gastronomist Takeaway Tartus, Lõunakeskuses, mis pakub gurmee salateid ja hapusaia tooteid.
2024 suvel avame uue restorani nimega Gastronomist Restoran & Terrass.
Töö saab Teenindusjuht!
Gastronomist avab varsti oma uue restorani Tartu kesklinnas. Peale avamist ootab külalisi imeline Villa Era tänaval, kus pakume külalistele head toitu, põnevaid jooke ja asjatundliku teenindust.
Otsime meeskonda kedagi kellega üles ehitada mitmekülgne joogikaart, paika panna teeninduse standardid ning kokku panna usin ning töökas teenindusmeeskond.
Kui sul on varasem teeninduse juhtimiskogemus, oled jookide maailmas teadlik ning sooviksid panustada millegi uue ehitamisse siis kirjuta meile!
TÖÖ ALGUS JUULI KESKPAIK
TÖÖ KIRJELDUS
- Restorani teenindus standardite loomine, nende hoidmine ja arendamine.
- Teenindusmeeskonna komplekteerimine, graafikute koostamine.
- Meeskonna koolitamine.
- Koos restorani juhatajaga luuakse joogikaart ning ehitatakse vastavad süsteemid kaupade tellimiseks, laopidamiseks, lao jälgimiseks ja müügiprotsessideks.
- Broneeringute haldamine ja päringutele vastamine nii emaili teel kui ka telefonitsi.
- Töö sularahakassa, kassaprogrammi ja laoprogrammiga.
- Inventuurides osalemine.
Kandideeri meile kui
- Sul on varasemat toitlustuse teeninduskogemust
- Sul on varasemat meeskonnajuhtimise kogemust (vahetuse vanem/teenindusjuht/restoranijuht)
- Sul on varasemat baaritöö kogemust ja/või sommeljeetöö kogemust.
- Sul on selge visioon heast restoranitööst ja sellest kuidas peaks toimima tänapäevane restoraniteenindus
- Sa oled tiimimängija kes mõistab hästi oma kolleege.
- Sa oled hea probleemide lahendaja - ükski probleem ei ole lahendamatu ja ükski väljakutse ei ole liiga suur.
- Sa oled positiivse ellusuhtumisega inimene, kes suudab alati leida igast olukorrast midagi head.
Meiega liitudes pakume
- Tänapäevast töökeskkonda värskelt ehitatud ja värskelt sisustatud villas.
- Töötajate erisoodustusi pakutavatele toodetele.
- Toetavat ja kokkuhoidvat meeskonda.
- Motiveerivat ja konkurentsivõimelist põhipalka millele on võimalus teenida lisaks heade müügitulemuste eest.
- Õppimis ja arenemisvõimalust kiirelt kasvavas & arenevas ettevõttes.
- Me oleme valmis panustama heasse ja tublisse inimesse isegi siis kui tal veel ei ole kõige pikemat eelnevat toitlustusteeninduse kogemust. Kõige tähtsam on pealehakkamine ja soov toimetada.
- Vajadusel kokku leppida transporditasu hüvitamine.
- Võimalust kaasa rääkida restorani strateegilistes otsustes.
- Paindlikku tööajakorraldust.
Lisainfo
Töökoormuse osas on võimalik läbi rääkida.
