Peakokk

• Köögimeeskonna töö koordineerimine
• Menüü välja töötamine ning tehnoloogiliste kaartide koostamine
• Retseptide järgimise ning toodete käitlemise tehnoloogia tagamine
• Tooraine kulu arvestus
• Valmistoodangu kvaliteedi kontroll
• Köögimeeskonna väljaõppe korraldamine
• Töökaitse ja tööohutuse normide ja reeglite järgimise ning täitmise tagamine
• Sanitaarnõuete täitmise tagamine
• Tarneprotsessi haldamine alates tellimuse koostamisest kuni kaupade lattu paigutamise ja köögile õigete toodete võimaldamiseni
• Korrapäraste inventuuride läbiviimine ja tulemuste analüüs

Varasem kogemus peakokana või sarnasel ametikohal

Armastus kvaliteetse ja loomingulise toidu vastu

Soov ja oskus õpetada ning innustada teisi kokkasid

Positiivne ja meeskonnatööd väärtustav suhtumine

Huvitavat ja vaheldusrikast tööd Pärnu kesklinnas

Eneseteostust ja arenemisvõimalusi

Täiendkoolitusi vastavalt vajadusele

Kaasaegseid töötingimusi ja töövahendeid

Sõbralikku ja toetavat töökollektiivi

Pikaajalist ning stabiilset töösuhet

- Töötasu kokkuleppel