PEAKOKA ASETÄITJA JA KOKK

TÖÖÜLESANDED: •    peolaudade, cateringi ja päevapakkumiste valmistamine•    aegajalt ka a´la carte toitude valmistamine•    kokk vastutab toitude õigeaegse valmimise, kvaliteedi, maitse ja serveerimise eest•    hügieeninõuete ja puhtuse tagamine köögis•    enda töökoha ettevalmistamine ja korras hoidmine•    meeskonnatöö - ühise eesmärgi nimel koostöö, üheskoos parimate lahenduste ja võimaluste leidmine

PEAKOKA ASETÄITJA :

•    erialane haridus ja eelnev töökogemus vähemalt 5 aastat

•    köögi töö juhendamine ja  korraldamine, kui peakokka ei ole

•    kalkulatsioonide koostamine, aruandlus, tooraine ja varude tellimine ning menüü uuendamine koos peakokaga.

•    väga häid teadmisi kokanduse tehnoloogiatest ja toorainetest

•    soovi ja oskust juhtida köögimeeskonda, olles ise ka kõigile eeskujuks

•    hea pingetaluvus•    soovi end pidevalt täiendada 

KOKK:

•    erialast haridust ja/või eelnevat töökogemust vähemalt 2 aasta

•    maitsva ja tervisliku toidu valmistamine ja väljastamine

•    tugevaid baasteadmisi kokanduse tehnoloogiatest ja toorainetest

•    ambitsioonikust ja kiiret õppimisvõimet ning soovi end areneda  

ETTEVÕTE PAKUB:

•    motiveerivat töötasu 

•    huvitavat ja mitmekülgset tööd ning eneseteostamise võimalusi

•    paindlikku tööaega vastavalt graafikule

•    toetavaid töökaaslasi

•    ettevõtte siseseid ühisüritusi ja soodustusi

•    koolitusi

KASUKS TULEB:

•    hea füüsiline vorm

•    kondiitrioskused

•    vene keele ja inglise keele oskus suhtlustasandil