Loominguline ja võimekas KOKK

Koka peamiseks rolliks on luua ja valmistada restoranitasemel päevapakkumisi.

Iganädalaselt koos kohviku juhatajaga luuakse uus ja põnev menüü, et seeläbi pakkuda oma külalistele meeldejäävat einestamiskogemust.

Samuti on koka ülesandeks valmistada a la carte menüüs olevaid toite vastavalt tellimusele ning luua a la carte menüüsse uusi hooajalisi toite.

TÖÖGRAAFIK ON E-R 8-16 (võimalik ka vahetused 7-15.00 või 9-17.00).

Peame väga oluliseks kiirust ja täpsust pingelistes olukordades, seejuures hoides positiivset meeleolu. Samuti oskust hoida köögis korda ja pidada kinni hügieenireeglitest. 

Kuna tegu on avatud köögiga siis oluline on ka külalistega suhtlemine, jagades teadmisi menüü kohta ja kogudes tagasisidet nende kogemuse parandamiseks.

Koka ülesanneteks on veel - 

- tooraine tellimuste esitamine

- igakuisel inventuuril osalemine

- loodud toitudele retseptide ja kalkulatsioonide tegemine

• Erialane väljaõpe
• Kiirus ja täpsus pingelistes olukordades
• Oskus olla meeskonnamängija
• Loov lähenemine menüüde koostamisel ja julgus katsetada uusi retsepte 
• Hea suhtlemisoskus ja positiivne hoiak nii külaliste kui kolleegidega
• Mõistliku majandamise oskus köögis
• Suur tahe panustada hea tulemuse saavutamiseks
• Kirg toiduvalmistamise ja uute maitsete loomise vastu
• Eesti keele oskus suhtlustasandil

• Arenemisvõimalust
• Püsivat ja kindlat töökohta
• Motiveerivat palka
• Võimalust teostada oma ideid ja kujundada omanäoline menüü
• Sõbralikku ja toetavat meeskonda
• Kaasaegseid töötingimusi ja turvalist töökeskkonda