SUSHIRO kokteilibaaris avaneb 180° vaade maagilistele Tallinna vanalinna katustele, kus Jaapani köök ja meisterlikult valmistatud kokteilid on loodud kokku nii, et iga külastus muutub elamuseks.
Moodsa sisustuse, troopiliste elementidega ja hubase valgusega disain sobib suurepäraselt nii päevaseks kui ka öiseks külastuseks. Nädalalõppudel saab nautida DJ- ja live-etteasteid, et tähistada ka kõige tähtsamaid hetki.
Sest hetk, mil inimesed kohtuvad on hindamatu!
Töö kirjeldus
- Igapäevane toitude valmistamine vastavalt menüüle ja kvaliteedistandarditele
- Tooraine vastuvõtmine, ladustamine ja korrektne käsitlemine
- Hügieeni- ja ohutusnõuete järgimine köögis
- Köögi puhtuse ja korra tagamine töö ajal ja pärast tööpäeva lõppu
- Koostöö köögitiimi ja teenindajatega, et tagada sujuv tööprotsess
- Vajadusel uute toitude arendamine ja menüü täiendamises osalemine
Kulude jälgimine ja tooraine säästlik kasutamine
RUS: Описание работы
- Ежедневное приготовление блюд согласно меню и стандартам качества
- Приём, хранение и правильное обращение с продуктами
- Соблюдение санитарных и норм безопасности на кухне
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте во время и после смены
- Сотрудничество с кухонной командой и обслуживающим персоналом для обеспечения бесперебойной работы
- Участие в разработке новых блюд и обновлении меню при необходимости
- Контроль расходов и экономное использование продуктов
Ootused kandidaadile
- Varasem töökogemus kokana
- Hea tooraine tundmine ja toidu valmistamise oskus
- Võime töötada kiire tempoga ja pingelistes olukordades
- Hügieeni- ja toiduohutusnõuete tundmine ja järgimine
- Täpsus, kohusetundlikkus ja hea ajaplaneerimine
Kasuks tuleb
- Kutsetunnistus või erialane haridus
- Huvi uute maitsete ja retseptide katsetamise vastu
- Inglise või muu võõrkeele oskus
- Varasem kogemus suurürituste või cateringi köögis
RUS: Необходимые навыки и опыт:
- Предыдущий опыт работы поваром
- Хорошее знание продуктов и навыки приготовления пищи
- Умение работать в быстром темпе и в стрессовых ситуациях
- Знание и соблюдение санитарных норм и требований безопасности пищевых продуктов
- Точность, ответственность и хорошие навыки планирования времени
Будет преимуществом, но не обязательно:
- Профильное образование или квалификационный сертификат
- Интерес к экспериментированию с новыми вкусами и рецептами
- Знание английского или другого иностранного языка
- Предыдущий опыт работы на крупных мероприятиях или в кейтеринге
Ettevõte pakub
- Konkurentsivõimelist töötasu ja ausat tasustamissüsteemi
- Paindlikku töögraafikut kokkuleppel
- Toitlustust tööpäevadel kohapeal
- Kompenseerime transpordi koju pärast keskööd
- Sõbralikku ja toetavat meeskonda
- Töötamist professionaalses ja hästi varustatud köögis
- Võimalust kaasa rääkida menüü arenduses
- Stabiilset töökohta ja kindlat tööandjat
- Soodustusi meie partneritelt (nt joogid, üritused)
- Võimalust töötada loomingulises ja elava tempoga keskkonnas
RUS: Мы предлагаем:
- Конкурентоспособную зарплату и прозрачную систему оплаты труда
- Гибкий рабочий график по договорённости
- Питание на рабочем месте
- Kомпенсируем поездку на такси домой после полуночи
- Дружный и поддерживающий коллектив
- Работу на профессиональной и хорошо оборудованной кухне
- Возможность участвовать в разработке меню
- Стабильное рабочее место и надёжного работодателя
- Скидки от наших партнёров (например, на напитки, мероприятия)
- Возможность работать в творческой и динамичной среде
